Mitteilung der Firma Dr. Hoppe

Mensa - Stellungnahme Dr. Hoppe

Außerdem hat die Insolvenzverwaltung www.leonhardt-westhelle.eu Informationen auf ihrer Homepage zum Verfahren bei bio-catering marbachshöhe.

Liebe Eltern,
liebe Schülerinnen und Schüler!

Anbei erhalten Sie/Ihr eine Kundeninformation der Firma Bio-Catering (Dr. Hoppe) dem Betreiber unserer Mensa. Daraus ist zu entnehmen, dass die Firma die Insolvenz beantragen musste.

Die zentrale Information für uns ist:
Es geht alles weiter wie bisher – keine Einschränkung oder gar Wegfall der Mittagsverpflegung! Fr. Tamke und Ihr Team werden weiterhin ein ausgewogenes und reichhaltiges Angebot für uns bereithalten!

Nur wenn viele Schüler am Mensaessen teilnehmen, findet die Firma biond schnell einen neuen Investor, was zur Wiederherstellung der Zahlungsfähigkeit führt. Insofern kann die Botschaft für uns nur lauten: "Geht in der Mensa essen und zwar so oft wie möglich!"

Die Vorstandsmitglieder des Mensavereins und die Schulleitung sind im Gespräch für den Fall, dass entgegen unseren Erwartungen eine Alternative gefunden werden muss. Wir halten Sie weiterhin auf dem Laufenden.

Rückfragen in Bezug auf Ihr Abonnement oder Ihr Guthaben auf dem Mensachip richten Sie bitte direkt an die Firma Dr. Hoppe - Biocatering

Mit freundlichen Grüßen
Stefan Weinreich (für die Schulleitung) und Dagmar Bellut (für den Mensaverein) 

Kundeninformation

Sehr geehrte Damen und Herren,

vergangene Woche hat unser Unternehmen Bio-Catering Marbachshöhe GmbH, das in Kassel unter der Marke „biond“ ökologische Speisen für Schulen, Kindergärten und den Gemeinschaftsverpflegungs-Handel produziert, Insolvenz angemeldet. Auch wenn Sie persönlich von Ihren Kundenbetreuern kontaktiert werden, möchten wir Ihnen gerne von zentraler Stelle die wichtigsten Informationen zukommen lassen.

Da wir die Steigerung unserer Produktionszahlen, zu der wir durch den Bezug unserer neuen Küche Ende 2007 verpflichtet waren um die Gewinnzone zu erreichen, nicht im vorgegebenen Tempo erreicht haben, hat sich unser Liquiditätsbedarf ständig erhöht. Als im März ein vertraglich zugesicherter Zahlungseingang überraschend ausblieb, konnten wir unseren Zahlungsverpflichtungen nicht mehr nachkommen und mussten Insolvenz anmelden.

Die vorläufige Insolvenzverwalterin Frau Mitter führt die Geschäfte jetzt zusammen mit Dr. Harald Hoppe weiter. Ein internes Sanierungskonzept ist bereits in Kraft getreten. Zwei Investoren zeigen konkretes Interesse, sich an der Gesellschaft zu beteiligen und deren Betrieb fortzuführen. Durch zahlreiche Neukundenabschlüsse und die erfolgreiche Listung im Gemeinschaftsverpflegungs-Großhandel steht die zukünftige Entwicklung auf sicheren Füßen. Im Rahmen des Insolvenzverfahrens wird nun daran gearbeitet, die Ursachen für die finanzielle Schieflage schnellstmöglich zu beseitigen.

Natürlich läuft die Produktion auch in dieser Situation weiter. Unser Wareneinkauf ist gesichert, die Produktion sowie Auslieferung der Waren an Sie werden unterbrechungslos fortgeführt. Alle Verträge behalten unverändert ihre Gültigkeit.

Wenn Sie Fragen haben, wenden Sie sich an Ihren Kundenbetreuer oder an unsere Zentrale: 0561-98848910. Wir helfen Ihnen gerne weiter!

Mit freundlichen Grüßen

Martin Schiffter
Marketing | PR

Information zum vorläufigen Insolvenzverfahren der Bio-Catering Marbachshöhe GmbH

Sehr geehrte Damen und Herren,
liebe Kunden, Geschäftspartner und Interessenten,

vor einem Monat hat Bio-Catering Marbachshöhe GmbH beim Kasseler Amtsgericht die Eröffnung des Insolvenzverfahrens beantragt. Wir möchten Sie mit diesem Rundbrief über den Fortgang des Verfahrens auf dem Laufenden halten.

Bereits kurz nach Eröffnung des vorläufigen Insolvenzverfahrens zeigte sich, wie groß das Interesse an dem Unternehmen und der Marke „biond" ist, unter der die Kasseler Systemküche Bio-Mittagessen für Schulen und die Gemeinschaftsgastronomie produziert. Sofort meldeten sich zahlreiche investitionsbereite Unternehmen und Finanzinvestoren, die sich an Bio-Catering Marbachshöhe GmbH beteiligen, bzw. diese übernehmen möchten. Mittlerweile hat sich deren Zahl auf 19 erhöht. Dies ist ein sehr gutes Zeichen für die Zukunft der Kasseler Küche, zeigt es doch großes Interesse und Vertrauen in die Qualität des Unternehmens und den Wunsch es gemeinsam fortzuführen. Im Laufe dieser Woche wird die Geschäftsleitung gemeinsam mit der vorläufigen Insolvenzverwalterin Rechtsanwältin Sandra Mitter von der Kanzlei Leonhardt, Westhelle und Partner mit den ersten Unternehmen intensive Gespräche zur Beteiligung führen. Die wesentlichen insolvenzbedingten Probleme konnten zum großen Teil bereits nach kurzer Zeit beseitigt werden. In Zusammenarbeit mit der vorläufigen Insolvenzverwaltung erreichte die Einkaufsabteilung der Bio-Catering Marbachshöhe GmbH die vollständige Verfügbarkeit über alle benötigten Waren für die Speisenproduktion. Das Insolvenzverfahren war vor Kurzem in die Schlagzeilen geraten, da im Rahmen der Sicherungsmaßnahmen des vorläufigen Insolvenzverfahrens durch die vorläufige Insolvenzverwalterin die Zustimmung zum Kontoabschluss versagt wurde und dadurch sämtliche Lastschriften rückwirkend ab Januar zurückgebucht wurden. Biond-Gründer Dr. Hoppe hatte sich daraufhin bei zwei besonders stark betroffenen Betrieben kurzfristig bei den Hausbanken für eine Umwandlung der Außenstände in reguläre Kredite eingesetzt. Zumindest mit einem Lieferanten konnte die Zusammenarbeit aufrecht erhalten und sogar ausgeweitet werden. Durch die zusätzlichen Warenbestellungen und die hierdurch erzielten Mehrumsätze, kann ein Teil des Schadens kompensiert werden. Für Lieferanten, die die Belieferung einstellten, wurde professioneller Ersatz gefunden, ohne dass Qualitätseinbußen hingenommen werden mussten. Lieferanten brauchen sich nicht um Zahlung neu getätigter Bestellungen zu sorgen: wirksame Bestellungen erfolgen nur noch nach Gegenzeichnung der Aufträge durch einen Mitarbeiter der vorläufigen Insolvenzverwalterin.

Mit Hilfe des Sanierungskonzepts, das zu Beginn des vorläufigen Insolvenzverfahrens in Kraft trat, konnten bereits umfangreiche Kosten eingespart werden. Dazu gehören Einsparmaßnahmen in allen Bereichen – beispielsweise die Verkleinerung des Fuhrparks, oder auch die noch stärkere saisonale Anpassung der Salat- und Rohkosttheken in den Mensen. Bei zahlreichen Eltern kam die Frage zur Sicherheit der Bezahl-Chips ihrer Kinder auf. Sie sorgen sich darum, ob ihre Guthaben durch die Insolvenz ihres Speisenlieferanten in Gefahr sind. Hier kann ganz klar Entwarnung gegeben werden: die individuellen Guthaben werden absolut sicher auf dem Treuhandkonto des Bezahldienstleisters verwaltet. Dieser gibt ausschließlich gebuchte Zahlungen für getätigte Leistungen weiter, also monatliche Abonnementzahlungen bzw. einzeln gebuchte Spontanessen.

Nun richten wir den Blick nach vorne: in den Schulen laufen die Vorbereitungen für die kommende Aktionswoche zur Fußball-Weltmeisterschaft, die im Juni stattfinden wird. Die Fußball-Aktionswoche wird mit leckeren Bio-Gerichten aus den Teilnehmerländern und entsprechender Dekoration sicherlich wieder ein Highlight im ohnehin schon reichhaltigen Mensaalltag.

Mit freundlichen Grüßen
Dr. Harald Hoppe